Turismo y experiencias
Feria del Cocido de Lalín: homenaje al cerdo
La XLI Feria del Cocido de Lalín (Pontevedra) homenajea el próximo día 15 de febrero a uno de los productos estrella de la gastronomía gallega. Con tal motivo, se llenará del colorido de las tradicionales carrozas, de música de gaitas y de charangas procedentes de diversos puntos de Galicia. Como novedad, este año acoge la Lalín Pork Art, una muestra de 25 cerdos en poliéster que, al estilo de la internacional Cow Parade, ensalza al animal más alimenticio del mundo.
Coincidente siempre con el domingo anterior al Carnaval, la Feria del Cocido de Lalín se celebra desde el año 1969 y está declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia [de Interés Turístico Nacional desde junio de 2010]. Es una de las primeras citas gastronómicas del año en Galicia y un evento cultural y social con gran proyección exterior –el año pasado registró alrededor de 60.000 visitantes–. En el Campo da Feira Vello se instalan puestos de degustación y de exposición y venta de todo tipo de productos de la tierra –chorizos, carne de cerdo y de vacuno, hortalizas…–, y los bares y restaurantes de la localidad, que se suman a la fiesta, no dan abasto con la cantidad de público ansioso por degustar los sabrosos y abundantes platos que sirven.
El programa de festejos de la Feria del Cocido arranca todos los años un mes antes, con todo tipo de eventos culturales y gastronómicos, como la Gran Gala de Gastronomía de Galicia y el Premio Nacional de Periodismo Gastronómico, instituido por las asociaciones gastronómicas de Galicia. El próximo día 15, el pregón de la fiesta correrá a cargo del periodista Carlos Alsina, y en el Auditorio Municipal se celebrará el Capítulo Xeral da Encomenda do Cocido, con la investidura de nuevos miembros, antes del multitudinario desfile de carrozas y charangas.
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Soy periodista. Cofundadora y directora de la editorial Belagua.
Trabajo en proyectos editoriales centrados en la comunicación turística de Galicia, y desarrollo tareas editoriales, de comunicación y de creación y gestión de contenidos para todo tipo de publicaciones.
Soy navarra, vivo en Vigo y adoro Galicia.
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Hay 6 comentarios
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A millor festa do Mundooo.
Viva o cocido, viva o entroido e viva Galicia
Noraboa dende AnimacionGalicia.com
gracias a tí por la rapidez en la respuesta!
ya os contaré qué tal el cocido, saludos
Hola, Inés:
Yo supongo que eso dependerá de cada restaurante. Habrá quien trabaje con reservas y quien no, seguramente. Pero creo que con la cantidad de restaurantes que hay en Lalín no te vas sin probar el cocido. No obstante, te recomiendo que seas previsora, pues todo está a tope.
Gracias por tus palabras, y que disfrutes.
Una duda: hay que reservar en algún bar para poder probar el cocido el domingo? o no es necesario?
es que si voy y me quedo sin catarlo puede ser horrible…
Gracias, y enhorabuena por el blog!
Pero bueno, este blog va viento en popa a toda vela!!! no hay quien lo coja, voy al rebufo, menuda marcha!!!
La verdad, Edurne, es que se ha convertido en el mejor portal que conozco para estar enterada de todo lo que se cuece por estas tierras galaicas, es que no se te pasa una, eh?
Besos
¡Qué alegría verte por aquí! A ver si cambia el tiempo y nos podemos hacer una escapadita a algún sitio chulo y luego lo contamos, ¿vale?
Besos y abrazos para ti y tu capitán.